西瓜提取物

西瓜，（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon

西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
皮还可以做菜、入药等。

西瓜提取物营养价值

西瓜堪称“盛夏”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，西瓜提取物是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。
西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。
西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而导致利尿作用。
有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，西瓜提取物用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。
籽壳用治肠风下血、血痢。
种子含一种皂样成分，有降血压作用，尚能缓解急性膀胱炎功能。

种仁（胚）：有清肺、润肠、和中、止渴等作用，为医治肠、胃、脾内壅之要药。

西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。
另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。