麦芽提取物

别 称：大麦芽、大麦蘖、麦蘖

麦芽提取物是一种完全源自谷物的天然食品，它含有丰富的麦芽糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、小分子肽、人体必须的氨基酸和多种维生素、矿物质，还含有具有保健功能的β-葡聚糖和生育酚

麦芽提取物 是精选纯优质大麦芯采用独特的生产工艺提取制作出来的麦芯精髓。
以的香气，的质地，细腻的口感，高营养价值及高产品附加值，区别于各种以整颗大麦或者多种麦类制作，标称以大麦麦芽制作的产品。

麦芽提取物能提升产品的颜色、香气、风味等感观特征，对于改善产品内在结构也有一定影响，并且富含多种微量元素，是一种的营养风味增强物质

麦芽提取物能提升产品的颜色、香气、风味等感观特征，对于改善产品内在结构也有一定影响，并且富含多种微量元素，是一种的营养风味增强物质。

应用于食品工业各个领域：饼干、面包、糖果、牛奶制品、巧克力、营养食品、啤酒、饮料、茶饮料、固体冲剂、夹芯、汤料、婴儿食品等。
在食品中起到提升口感、增加香气、持久留香、优化成色、增加脆感、提高营养价值、延长货架期、形成独有风格等作用。

麦芽提取物种类

按色泽可分为浅色、琥珀色、黑色麦芽提取物。

按香气可分为淡雅麦香味，浓郁焦香味麦芽提取物。

按形态可分为固体和液体麦芽提取物。

功效：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。

麦芽提取物 主治：食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。

作用：麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。

生产工艺

麦芽提取物 是以精选优质大麦芽（大麦）为原料，经粉碎、酶解后制成麦汁，再经过过滤、真空浓缩，制得液体麦芽提取物，液体麦芽提取物经过带式真空干燥、粉碎后得到固体麦芽提取物。

营养特性

麦芽提取物 保留了谷物里的大多数蛋白质、维生素、矿物质、可溶性膳食纤维，富含葡萄糖、麦芽糖、低聚糖、小分子蛋白肽、多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸，而且含有活性多糖———β-葡聚糖，是一种天然的营养物质。

我们公司供应上千种中药提取物，复方，水果汁粉，中药粉，果蔬酵素，水苏糖，植物浸膏粉等，也可以来料加工。

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我们奉行产品质量要从源头抓起的原则，选取大型种植基地的优质原材，并对其实行入厂前检测制度。
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